Flüssigsalz kann je nach Zusammensetzung bis zu 750 °C drucklos als Speichermaterial eingesetzt werden. Solarsalz wird z.B. seit Jahrzehnten in Anwendung von konzentrierten solarthermischen Kraftwerken bis zu 550 °C, damit ist Salz ein marktreife, kostengünstiges Speicher- und Transfermaterial mit großer Speicherkapazität und ideal in vielseitige Anwendungen in Stromproduktion und Industriewärmeprozesse.

Im Gegensatz zu Wasser bleiben Salze bei hohen Temperaturen und ohne Druck einphasig - also vollständig flüssig. Sie haben zwar nur etwa ein Drittel der Wärmespeicherkapazität von Wasser, sind aber chemisch stabil. Im Vergleich zu Feststoffspeichern ist das Flüssigsalz hier auch gleichzeitig das thermische Transfermedium - damit vereinfacht sich der Wärmeübertragungsprozess durch Einsparung von Systemkomponenten. 

Nitrat- und Nitritsalze sind bis 550 °C chemisch und physikalisch stabil. Sie werden hauptsächlich als Speichermedium und Wärmeträger für Dampfkraftwerke und industrielle Wärmeprozesse verwendet. Unten sind die thermischen Eigenschaften von den 3 typischen Salzen dargestellt: